簡単おいしい卵焼き

　今日は。kinironotsukiです。

　料理は家事の中では、一番好き。でも、得意ですとは言えない私。

　好きなので、ちょこちょこ作るのですが、家族にも、そして、ご近所のベテラン主婦さんにも、「おいしい。どうやって作るの？」と言われ、密かに自信を持っているのが、卵焼きです。

　卵,ミリン、醤油、酒といたって普通の卵焼きの材料に加えるものが２つ。

　１つは水。卵4個に対して、大さじ一杯加えます。

　もう一つは、おふ。お味噌汁の具としてワカメとコンビを組むことが多い、植物性タンパク質として栄養面でもお薦めのおふです。

　500mlのペットボトルのキャップ位の大きさなら、卵１つに対して、１つを細かく砕いて加えます。

　しっとりおいしい卵焼きになりますよ。

　画像は今日作った、大きめ卵４個の卵焼き。見た目はイマイチですが、おいしかったです。